به گزارش بهارانه، جشنواره غذای سالم و آش محلی با حضور ۸۰ نفر از اهالی شهر صالح آباد، و ۳۰ نفر شرکت کننده به همت حوزه بسیج خواهران حضرت معصومه(س) شهر صالح وبا همکاری هيئت ورزش روستایی و بازی های بومی محلی شهرستان بهار با هدف احیا و ترویج غذای سالم با انواع آش های محلی؛ آش ترش، آش هویج، آش کاچی و اُماج ، کوفته برنجی، انواع حلوا و باسلق، دسر، ترشیجات محلی برگزار شد.
غذای چهار نفر از برگزیدگان جشنواره؛ زهرا گل محمدی، منیر طالع کبیر،فاطمه نصرتی و کبری سلطانی با داوری کارشناس تغذیه از اداره بهداشت شهر بهار بر اساس مواد اولیه بکار رفته در طبخ غذا و ارزش تغذیه‌ای، نحوه ی پخت، طعم و تزیین غذاها انتخاب و جوایز ارزنده اهدا شد، شایان ذکر است به پاس تقدیر از سایر شرکت کنندگان به رسم یادبود جوایزی از طرف حوزه مقاومت بسیج حضرت معصومه سلام الله علیها و هيئت ورزش روستایی و بازی های بومی محلی شهرستان بهار به همه شرکت کنندگان جوایزی به رسم یادبود اهدا شد.
همچنین در این مراسم کارشناس تغذیه به مصرف بیشتر غذاهای سنتی خصوصا آش های محلی دارای حبوبات و بلغور که سرشار از فیبر و پروتئین های گیاهی و انواع ویتامین ها و املاح جهت کاهش قند خون، کاهش کلسترول، تنظیم وزن و تقویت سیستم ایمنی میشود توصیه کرد.
